Em 2020, durante a pandemia, comecei na confeitaria sem experiência, fazendo geladinhos gourmet.
Com o tempo, passei para bolos de pote e depois comecei a receber pedidos de bolo de festa, mesmo sem saber exatamente por onde começar.
Foi vivendo a rotina real da confeitaria que percebi algo importante: quando você entende o processo, tudo fica mais simples.
Hoje, com mais de 6 anos de experiência, organizei o que aprendi na prática em um método para ajudar outras confeiteiras a produzir com mais segurança, organização e lucro.